Friozinho muito bom....

Tem andado meio em falta com o blog, mais estarie voltando com a corda toda, émuito serviço....bom esse dias estar do jeito que eu gosto, FRIO, e olha que nem é inverno.... quer coisa melhor que o frio...é muito bom....agente fica mais bonita.... e para combater o frio nada melhor que roupas bem quentinhas, e uma comidinha bem quentinha....pensando assim resolvi fazer um caldo verde para esquentar a noite, regado de um bom vinho é tudo de bom...
ai vai a receita que eu fiz...

" Caldo Verde"

Ingredientes:

1 Maço de Couve
1kg 1/2 de batatas
2 paio
2 linguiça calabresa
3 caldo knor de bacon
250g de bacon
cheiro verde
1 cebola picada
4 dentes de alho amassado.
1/2 copo pequeno de azeite

Modo de Preparo:

Pique as batatas e cozinhe com os caldo de bacon até elas ficarem bem macias, bata no liquidificador as batatas com a propria água do cozimento, duas folhas de couve, e um pouco do cheiro verde e reserve.
Picar a cebola, a calabresinha, o paio e o bacon. Colocar a cebola e o alho numa panela com o azeite e refogar, logo em seguida, coloque o bacon, a calabresinha e o paio, deixe fritar.
Picar o restante da couve e reservar.
Colocar o caldo, na panela que estar a calabresinha, o paio e o bacon, mexa bem e por ultimo coloque a couve picada. Se necessario colocar mais água. Deixe engrossar. Então é só servir...
fica uma delicia....
eu prefiro acompanhada de pão, mais com pão ou sem pão, você come de repetir...

é uma boa companhia para os dias frios...

até a próxima
bjinhos...